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紫薯红薯土司的做法

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紫薯红薯土司

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特别喜欢吃番薯，试着用来做各种不同的东西，这款土司切开来颜色非常好看。

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1小时以上 | 切墩(初级)

水 160ml

、

奶粉 10g

、

植物油 20g

、

盐 1g

、

糖 20g

、

高筋面粉 300g

、

酵母 3g

、

红薯 100g

、

紫薯 100g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把主材料依次放入面包机，按到搅拌和面功能，搅拌成面团。
步骤2/12 点击查看大图
再按到发酵功能，发酵1小时40分钟。面团变成双倍大。
步骤3/12 点击查看大图
在等发酵时把红薯紫薯分别蒸熟。红薯去皮压成泥，加10g糖，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
紫薯也是去皮，压成泥，也加10糖搅拌均匀备用。
步骤5/12 点击查看大图
把发酵好的面团拿出来，擀平排气。
步骤6/12 点击查看大图
把红薯泥放在擀好的面皮上。
步骤7/12 点击查看大图
用面团把红薯泥包好，再擀开。
步骤8/12 点击查看大图
再把紫薯泥放到擀开的面团上。
步骤9/12 点击查看大图
这回把面皮卷起来。
步骤10/12 点击查看大图
放入土司模里，第二次发酵，30分钟。
步骤11/12 点击查看大图
进烤箱165度，上下火烤30分钟。等冷了脱模。
最后一步点击查看大图
看看切面，真好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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