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台湾三杯鸡

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opps是小左啊

左左自己本身很爱吃鸡肉...加上最近很关注健身，鸡肉是白肉，脂肪量非常的滴，蛋白质等含量丰富，这道菜做出来不会很油，鸡肉也嫩嫩的，大家可以尝试一下...之所以是“台湾三杯鸡”是因为这道菜采用了台湾的做法，加入了九层塔作为香料，我自己加入了芦笋，让口感更为丰富
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 4个
、
芦笋 5根
、
九层塔 3根
、
大蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
姜 一小块
、
麻油 一大勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 1大勺
、
糖 一大勺
烹饪步骤
小贴士

九层塔又名罗勒，是有特殊香味的香料，但是注意，九层塔的香味非常容易挥发，所以快出锅才放入九层塔，并且要盖上盖子...如果没有罗勒就不用放了，但是味道没有那么清香哦...另一个关键是麻油，正宗台湾味一定不能缺少麻油和九层塔哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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