榴莲雪媚娘
家里榴莲果泥让我在发展榴莲甜品的道路上越走越远。不过榴莲配合奶油后，真的像冰淇淋一样。
80克
13克
202克
1376
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/12
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所有材料合个影
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步骤2/12
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牛奶微波炉加热1分钟，放入白砂糖打匀至糖融化。温度30-40度。
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步骤3/12
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粉类过筛放入甜牛奶内。
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步骤4/12
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打匀粉类，保证液体内无结块。
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步骤5/12
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上锅蒸15分钟。
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步骤6/12
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趁热拌入少许油。
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步骤7/12
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揉匀面团后放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤8/12
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炒50g糯米粉，用于收口和防沾黏。注意小火炒，不能变色。
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步骤9/12
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案板撒一些熟糯米粉。冷藏后的面团，取一小剂，按压成四边薄中间厚的饼子。
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步骤10/12
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包入奶油，放入适量榴莲肉，再盖一点奶油，面饼收口。
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步骤11/12
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成品。最后入冰箱冷藏8小时，或者急冻2小时。
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最后一步
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急冻后的雪媚娘就是大福，我已经有了下次做草莓大福的计划了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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