【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜挤出姜汁。
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步骤2/4
用小刀垂直将中间的橙瓤挖出，这时注意小刀不要用力过猛，防止把橙弄破。
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步骤3/4
芋头蒸熟捣成泥，和蟹粉，姜汁混合在一起，填回到橙子里。
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最后一步
将酿好的橙放盘中，水烧开上笼屉蒸8分钟取出，再盖上橙盖。食用时，用小匙伸入橙中舀起进食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-04
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