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炒粿条的做法

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炒粿条

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潮汕地区美食养成了我一胖子，妈妈煮的菜最好吃，不管去到哪。都会想念潮汕菜的味道，妈妈的味道。我们那边靠海海产品比较多，朋友从家里寄了虾过来，正好可以用上。

食材清单加入采购清单

粿条 3人份

、

瘦肉适量

、

胡萝卜 1个

、

包菜半个

、

虾 20只

、

油

、

盐

、

鸡粉

、

酱油

、

沙茶酱

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大合照，所有东西准备好。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜，包菜洗净、切丝。胡萝卜切丝比较难，可以用刨丝器。虾洗一下剥壳。
步骤3/4 点击查看大图
下油，下瘦肉，蒜头热一下。加入萝卜丝，包菜。炒7.8成熟，加盐，加鸡粉。再加入粿条，调料（盐，鸡粉，沙茶酱）
最后一步点击查看大图
尝尝！

小贴士

应该是我们那的习惯，不管炒什么都要先蒜头切碎，热下油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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