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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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超好吃的红烧带鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

带鱼一条切块

、

花椒二十颗

、

生姜，大蒜适量

、

生粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
带鱼洗净去肠，切块。
步骤2/4
切好的带鱼用料酒，盐，胡椒粉腌制半个小时。
步骤3/4
取一小碟生粉，带鱼裹上薄薄一层生粉入锅炸至两面金黄，待用。
最后一步
锅内留少许油，放入花椒煸出香味，再放入姜蒜爆出香味，倒入炸好的带鱼，加水闷煮五分钟，加生抽，收干汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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