面圈牛
看到人家面条包虾,但是我还是喜欢白淖虾,觉得虾原味好吃点,就拿牛肉来做,味道挺赞。
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步骤1/7
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切条,但不要切太大块,难熟,切成像尾指这种长度和宽度就好。切好泡水去血水,泡一会洗净摸晾一会就好
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步骤2/7
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把所有调味料放入牛肉里顺时针搅拌,我腌了最少2个小时
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步骤3/7
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腌好的牛肉夹起晾一小会,我怕有水开炸时会油弹起,我买的是手工蛋面,粗点好卷。
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步骤4/7
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用面条把牛肉卷好,如图。
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步骤5/7
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倒入将近一碗的油,油热之后中小火炸。
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步骤6/7
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我切得太大块所以炸第一次定型后切短再翻炸,小块炸出是外脆肉嫩,我太大块所以变成外脆内弹了。
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最后一步
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做好了,小朋友喜欢蕃茄酱所有配了蕃茄酱给她们。这玩意好吃是好吃但挺上火,久久吃一次挺过瘾,但不建议多吃。我吃了八块,现在喉咙觉得有点干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-27
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