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酸奶草莓排包的做法

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酸奶草莓排包

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不加一滴水的酸奶排包，奶香浓郁，松软可口。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 300克

、

酸奶 150克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

玉米油 30克

、

白糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

草莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料。
步骤2/13 点击查看大图
把除草莓果酱和玉米油以外的所有原料放入面包机反复启动普通面包程序共揉面20分钟。
步骤3/13 点击查看大图
扯一小块面团，可以拉出薄而透明的膜。
步骤4/13 点击查看大图
倒入30克玉米油，揉匀后等待发酵。
步骤5/13 点击查看大图
面团发到2.5倍大。
步骤6/13 点击查看大图
取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
步骤7/13 点击查看大图
分成6份，揉圆后静置15分钟。
步骤8/13 点击查看大图
面团擀开，顺长卷起。
步骤9/13 点击查看大图
摆入烤盘，等待发酵。
步骤10/13 点击查看大图
面包坯发到1.5倍大后刷蛋黄液，挤果酱。
步骤11/13 点击查看大图
摆入预热170度的烤箱中层，上下烤12-15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
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松软可口的草莓排包。

小贴士

各家烤箱型号，大小不同，请根据实际情况调节烤制温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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