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芝士番茄肉酱意面的做法

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芝士番茄肉酱意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉糜少量

、

意面一人份

、

番茄 2-3个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

番茄酱

、

芝士片

、

黄油

、

橄榄油

、

盐

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把西红柿切碎，方便一会儿炒。各种食材切丁。
步骤2/5
冷锅入黄油，黄油融化后一点一点把牛肉縻放入锅中，边放边用铲子搅动。一定不要一次放进去，那样炒出来就成一块儿牛肉啦！炒到断生出锅。
步骤3/5
锅中放黄油，融化后放胡萝卜丁，洋葱丁爆香，下入切碎的西红柿炒至有汁水，倒入牛肉，再加入番茄酱，适量盐，适量牛奶，翻炒2-3分钟，酱汁就OK啦！
步骤4/5
煮面之前最好用冷水泡一下，这样面比较容易熟。我泡过之后煮了十分钟左右，稍微有一点儿硬芯。煮面时在水里加少量食盐和几滴橄榄油，出锅以后用凉水过一下，防止面粘连。
最后一步
把酱汁浇在意面上，上面放铺一片芝士片，因为我很爱吃芝士，所以放了两片。放在微波炉里转一分钟，撒上黑胡椒碎，开吃！

小贴士

因为我不喜欢吃洋葱所以只放了一点儿，大家可是多放一点提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-24

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