蔓越莓饼干(超级详细步骤图）
入口即酥 酸酸甜甜 奶香十足
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步骤1/17
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准备原材料
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步骤2/17
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黄油室温软化
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步骤3/17
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大家看下软化后的状态
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步骤4/17
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加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒
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步骤5/17
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加入糖分拌匀后状态
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步骤6/17
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加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离
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步骤7/17
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蔓越莓干切碎
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步骤8/17
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低粉提前过筛
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步骤9/17
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把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀
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步骤10/17
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搅拌中期 有点比较难搅拌 戴上手套哈 继续
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步骤11/17
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混合均匀后的状态
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步骤12/17
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准备油纸和模具塑形
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步骤13/17
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一共3个哈哈哈～～放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种
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步骤14/17
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冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟
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步骤15/17
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上下火烤15到20分钟左右看自己烤箱而定,我家烤箱是长帝30L的
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步骤16/17
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完成了
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最后一步
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晒下图哈哈哈
我用的低粉吸水性一般 所以鸡蛋液不需要太多,如果你的面粉吸水性大可适量调节鸡蛋液多少,我没有糖粉是用白糖磨的,如果是买的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
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