财神饺子
大年初五：破五 接财神。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。南方人在正月初五接财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。赶紧转走接财神吧！
363克
242克
439克
5490
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/10
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准备肉馅食材：猪肉末，肥瘦比例9：1（按个人喜好）
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白菜、葱白洗干净，姜去皮
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葱姜切碎同时加入少量肉末一起切（这样入味，味道好）
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拌入调料：葱、姜、白胡椒、酱油、橄榄油、盐。一定要顺时针搅拌（放置两个小时待其入味）
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步骤5/10
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水和面（比例1：1）醒面一小时，可用保鲜膜包裹，以免水分蒸发。
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步骤6/10
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白菜切碎，把白菜汁打进肉末里（这样肉馅鲜嫩，饺子浓郁多汁），最后包之前加入白菜碎搅拌均匀。
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步骤7/10
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擀皮
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饺子形状类似元宝就可用啦，尽情发挥吧。哈哈
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步骤9/10
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最喜欢妈妈包的饺子，皮和陷紧紧包裹，还有汤汁，准备开动啦
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最后一步
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配上蒜酱东北味十足哦〜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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