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西葫芦胡萝卜素锅贴的做法

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西葫芦胡萝卜素锅贴

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西葫芦胡萝卜山药馅锅贴，馅软烂，适合老人孩子吃哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

西葫芦

、

胡萝卜

、

山药少量

、

面粉

、

香油偏多

、

葱花

、

姜末蒜末

、

盐

、

生抽炒鸡蛋及调馅

、

木耳

、

粉丝

、

鸡蛋

、

玉米淀粉

烹饪步骤

步骤1/11
面粉加适量水，合成饺子面，将面团盖好，醒一会……将木耳放热水发好切碎，粉丝用热水泡软后捞出切碎
步骤2/11
西葫芦、胡萝卜分别擦丝，将西葫芦丝内放盐静置一会后，挤出水分
步骤3/11
胡萝卜焯水，放凉
步骤4/11
炒鸡蛋，加入生抽（生抽可适量稍多些），炒好后放凉备用
步骤5/11
将山药切丝或碎，与挤干净水份的西葫芦丝、胡萝卜丝、炒好的鸡蛋、粉丝、木耳、葱姜蒜末混合
步骤6/11
放入偏多些香油，然后放入适量盐、鸡精、生抽调味
步骤7/11
将醒好的面团擀制成饺子皮，捏成两端开口的锅贴
步骤8/11
电饼铛倒入适量油，稍热后，将生锅贴放入
步骤9/11
将玉米淀粉加适量水做成水淀粉，均匀倒入电饼铛，盖上盖
步骤10/11
约两个'锅贴'程序后，根据喜好撒些黑芝麻，出锅
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香喷喷、热腾腾的锅贴出炉啦！配上一碗粥，健康的一餐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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