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海带鸭架汤的做法

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海带鸭架汤

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买的片皮烤鸭吃，片掉肉的鸭架子也没丢，刚好家里有海带，就一起煮了个汤。味道还不错，这次买的海带也是第一次吃，一整片的，说是干货，但也不需要泡太久，十来分钟都可以了，感觉很新鲜，口感也特好。用来煲汤或者绿豆糖水都是不错的选择吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海带一块

、

鸭架适量

、

大葱，姜片，香菜适量

、

盐，香油，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海带先洗掉盐巴，然后放水里泡一会在洗洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入油和排扁的大葱和姜丝，铲出香味
步骤3/5 点击查看大图
加入洗净的鸭架，稍微炒一下
步骤4/5 点击查看大图
加入清水，大火煮沸。
最后一步点击查看大图
倒入切好的海带。

小贴士

鸭架子本身带有点咸味，所以盐一定不能多放咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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