乌鸡养生汤
Mr.A最近身体不舒服,去逛superstore的时候恰巧看见有卖乌鸡,就决定做个汤啦。
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步骤1/5
乌鸡用水冲洗干净,用刀切一半放入锅中
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步骤2/5
锅中加水没过鸡,依次加入料酒,葱段,姜片,大火煮开,去掉浮末
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步骤3/5
捞出之前的葱和姜不用,再加入新的葱姜,然后放进八角、香叶、枸杞,红枣(用刀划几下方便入味),转成小火,炖煮50分钟
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步骤4/5
45五分钟过后,拿筷子戳鸡肉,若骨肉还未分离再炖煮20分钟
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最后一步
再次用筷子查看是否骨肉分离,若是,最后放入盐和糖调味后方可关火享用。enjoy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
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