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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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家里上周剩了一节藕，不知道怎么吃。老公说他想喝汤。好吧！来点排骨做点荤的吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

藕 200g

、

盐适量

、

姜 3块

、

葱 3块

、

八角 1个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，下水煮5分钟左右。水里加少许料酒。
步骤2/5 点击查看大图
藕去皮洗净切块，泡在水里待用。
步骤3/5 点击查看大图
焯好后的排骨入高压锅压30分钟，下姜片，八角，料酒
步骤4/5 点击查看大图
半个小时后移到砂锅里，把葱加入。葱煮久了味道不好，开锅5分钟我把葱拿出来了。倒入藕。中小火煮1个小时，快好之前放适量盐
最后一步点击查看大图
好了，开吃喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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