腐乳鸡丝
7克
44克
10克
277
千卡
-
步骤1/4
鸡胸肉切成薄片,姜切丝,取少许腐乳(带点汁)。
-
步骤2/4
清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟。(这样鸡肉吃起来不会柴,而且只要水温过70度,就不用担心细菌的问题~~)
-
步骤3/4
锅里放少许油,将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油。(入锅8秒左右即可捞起,姜丝上附着的油的余温还会有一段加热时间)
-
最后一步
取出鸡胸肉,撕成丝状,淋上腐乳汁,放上姜丝即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-05
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