福建省高级经济师考试办理V510730800的做法大全
西式面点师高级-巧克力牛利
低筋面粉 蛋黄 砂糖(蛋黄用) 蛋清 砂糖(蛋白用)
小鸡逛大街
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30
西式面点师高级-巧克力杏仁蛋糕
苦甜巧克力 黄油 细砂糖 玉米淀粉 全蛋 低粉 泡打粉 蛋黄 杏仁粉 其他 干纳许 防潮糖粉 杏仁片 淡奶油
小鸡逛大街
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福建米粉
新鲜米粉(或排粉) 鲜虾 瘦肉 花甲 生菜(或油麦菜) 鱼露 盐 炸蒜油 葱花
黄老爷会做菜
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380
福建咸饭
五花肉 胡萝卜 香菇 葱 米 盐 芥菜 玉米粒
暖男食神
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500
香辣鸭血(经济实惠)
新鲜鸭血 大蒜 香葱 香菜 生姜 干辣椒 野山泡椒 黄酒 生抽酱油 低钠盐 白胡椒粉
筐纳湮
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289
西式面点师高级-大理石蛋糕
黄油 糖粉 牛奶 全蛋 蛋黄 低筋粉 奶粉 盐 巧克力酱
小鸡逛大街
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96
南瓜布里欧修——经济版
海绵酵头A 高筋粉A 温牛奶A 酵母A 主面团B 高筋粉B 全蛋液B 南瓜泥B 糖B 盐B 黄油B
云朵面包zx
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【经济炒米粉】
米粉/糙米粉 (凉水泡软) 豆芽 油菜心 (切段) 鱼饼 或 6-7 块鱼豆腐/鱼丸 (切片) 鸡蛋 (加1/2 tsp 料酒和绿豆大的淀粉打散) 大蒜 (切碎) 黑酱油/老抽 酱油/生抽 鱼露 蚝油 番茄酱 (Ketchup) 可无 糖 盐 胡椒粉
盈盈小筑2010
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247
考试日早餐
吐司 鸡蛋 火腿 蕃茄酱
康博妈妈的小厨房
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80
福建佛跳墙#蔚爱边吃边旅行#
干海参 粉丝(素鱼翅) 咸肉 大虾 冬笋 泡发鱼肚 干贝 干鲍鱼 花菇 鸽子蛋
麦子老妈
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福建光饼
胡萝卜 五花肉 高筋面粉 紫菜 葱 芝麻 发酵粉 盐巴 蒜头
哦咪我的生活我做煮
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福建糯米粿
糯米浆 紫米 红米 白糯米 红糖
谦虚的彩椒很顺利
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25
福建炒饭
隔夜饭 鸡汤或水
石绿花青
21912
101
福建蛋燕
木薯粉 鸡蛋 食用油 水
柩大人
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209
满煎糕(福建特色)
中筋面粉 白糖 小苏打粉 泡打粉 清水 红糖 熟花生碎 熟黑芝麻
蜜桃厨房
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600
福建马糕
粳米粉 糯米粉 绵白糖
幸福的旁观者8
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