蒙布朗的做法大全

蛋糕胚：可可粉 鸡蛋 牛奶 玉米油 低筋粉 栗子蓉： 牛奶 细砂糖 淡奶油 细砂糖 朗姆酒 去皮板栗

#蛋糕坯 牛奶 伯爵红茶包 玉米油 盐 低粉 鸡蛋 白醋 细砂糖 #夹心 淡奶油 糖粉 自制焦糖栗子酱 #装饰 淡奶油 糖粉 自制焦糖栗子酱 可可粉 无花果 姑娘果 椰脆片 自制糖渍栗子 碱水饼干

栗子泥：即食栗子160g，黄油40g，奶油30g，代糖20g 蛋糕底：鸡蛋一个，代糖20g，低筋面粉15g，杏仁粉15g 即食栗子适量装饰

鸡蛋 白砂糖 低粉 牛奶 玉米油 可可粉 淡奶油 栗子酱 糖粉

栗子泥 牛奶 细糖 玉米油 鸡蛋 低筋面粉 淡奶油 白醋

#栗子馅 牛奶 细糖 无盐黄油 鸡蛋 低筋面粉 淡奶油 白醋

低筋面粉 巧克力粉 牛奶 植物油 白砂糖 芋泥 黄油 抹茶粉 糖粉 干橙子片

塔壳：安佳黄油 低粉 糖粉 杏仁粉 盐 鸡蛋 馅料：栗子泥 淡奶油 黄油 糖渍栗子 淡奶油（打发） 表面装饰：栗子泥 朗姆酒 淡奶油

鸡蛋 玉米油 牛奶（蛋糕） 可可粉 低筋粉 细砂糖（蛋糕） 熟栗子仁 牛奶 淡奶油 细砂糖（奶油） 草莓

鸡蛋 低粉 牛奶 淡奶油 栗子泥 玉米油 白砂糖

低粉 可可粉 细纱糖（蛋黄） 牛奶 鸡蛋 细纱糖（蛋白） 朗姆酒 栗子泥 甘栗仁 柠檬汁

#栗子馅 栗子仁 牛奶 细糖 无盐黄油 #栗子杯子蛋糕 无盐黄油 细糖 鸡蛋 低筋面粉 杏仁粉 酸奶 栗子仁 蔓越莓干 #栗子奶油 栗子馅 淡奶油 细糖 朗姆酒 #辅料 完整栗子仁 防潮糖粉

面糊部分： 鸡蛋：4个 顶焙软白蛋糕粉 新良玉米淀粉 新良泡打粉 黄油 速溶咖啡 香缇奶油： 淡奶油 易小焙细砂糖 香草精 蒙布朗奶油： 栗子泥 淡奶油

低筋面粉 细砂糖 盐 黄油 蛋黄 水 淡奶油 细砂糖 白朗姆酒 栗子酱

达克瓦兹： 蛋清 柠檬汁 细砂糖 糖粉 杏仁粉 低筋面粉 草莓粉 草莓香缇奶油： 草莓粉 细砂糖 淡奶油 蒙布朗豆沙霜： 黄油 白豆沙 粉色可食用色素 适量 其他： 草莓 樱花

挞皮材料：安佳黄油 糖霜 蛋黄 香草精 蛋糕粉 蛋奶栗子泥材料：鸡蛋 栗子蓉 玉米淀粉 纯牛奶 奶油内馅材料：淡奶油 红糖 栗子奶油酱材料：栗子蓉 安佳黄油 纯牛奶