端午美食:番茄甜鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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把鸡翅洗净,放进锅用白水煮,煮变色后取出来晾干备用。
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锅里放油,烧热以后把葱、姜、蒜、大料放进去微微炒两下。
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放入鸡翅了。炒到变色之后放酱油。酱油根据个人口味放吧,我放了一锅铲的。
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4/6
炒到鸡翅上色,放入番茄酱翻炒。这个量也是根据个人口味吧,但有资料说每次吃30克是最合适的,也就是半袋。我第一次做,为了保证口味纯正,所以放了一整袋。
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炒到番茄酱完全散开,就可以加水了。水加到能盖住鸡翅就可以了。然后最重要的,放糖。好了,中火慢炖15-10分钟,把水熬干。熬的时间越长,鸡翅越入味,口感也更软。
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最后一步
汤熬干,番茄酱成糊糊状的时候出锅,撒上香菜和葱末。
小贴士
爱吃甜食?爱吃番茄酱?还爱吃鸡翅? 一定不要错过这道菜!
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展开全部6个步骤
发布于 2009-05-26
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