蜜汁烤欧洲猪梅花肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
欧洲猪梅花肉
500g
、
叉烧酱
100g
、
排骨酱
50g
、
沙茶酱
20g 、
红乳汁
20g
、
广东米酒
10ml
、
蚝油
20g 、
饴糖
50g 、
鸡精
2g 、
蒜末
50g
、
老抽
5ml 、
白胡椒粉
1g
、
姜片
20g 、
葱节
50g
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将烤肉酱均匀涂抹在肉条上
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2/6
点击查看大图 加入葱节、姜片码味12小时
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3/6
点击查看大图 将码好味的肉条用竹签挂在烤炉内烤制40分钟
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4/6
点击查看大图 中途拉出烤架,给头条再刷一次烤肉酱
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5/6
点击查看大图 将烤好的梅花肉改刀成片
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最后一步
点击查看大图 将烤好的梅花肉改刀成片
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-04-03
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