香葱肉松面包
面包就要卷起来吃，肉松面包你吃过，但是你做过吗？好吃的肉松卷起来，肉松不够还有两头蘸上的肉松。面包体柔软是关键，中间有不少小tips哦！ 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
41克
47克
230克
1377
千卡
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步骤1/14
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准备好所需要的材料；
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步骤2/14
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面包桶里放入高筋面粉230克、盐3克、糖20克、全蛋液40g、水90克、奶粉14克、燕子酵母3克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
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步骤3/14
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加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
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步骤4/14
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按压排气；
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步骤5/14
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擀成约为28*28的正方形面片；
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步骤6/14
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铺在方形烤盘中整理好四边，中间用刮板扎孔；
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步骤7/14
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刷蛋液，撒香葱和肉松；
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步骤8/14
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挤上沙拉酱成网格状；
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步骤9/14
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放入烤箱，180度烤15分钟；
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步骤10/14
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烤后稍稍放凉不烫手；
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步骤11/14
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将面包片反过来，涂抹沙拉酱撒肉松；
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步骤12/14
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将面包片卷紧放烤盘中定型半小时；
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步骤13/14
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切去两端后切成大小合适的段；
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最后一步
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两头涂抹沙拉酱后沾满肉松，就做好了；
半糖有话说～
1、中间的肉松不要铺满，否则不好卷紧；
2、也可以将面包片换成蛋糕片，卷起肉松感觉不同；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-20 · 天津市
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