家常菜 滑肉炒莴苣
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莴苣去皮洗干净,切成薄片
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点击查看大图 起锅烧水,水开后,放入切好的莴苣焯水莴苣更加翠绿,捞出过凉备用
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点击查看大图 里脊肉切片 放入少量盐,玉米淀粉和一个鸡蛋清抓匀,锅中水开后,放入里脊肉做成滑肉,定型后,捞出过凉备用,
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点击查看大图 起锅烧油 油热后,放入小米辣和姜沫爆出香味,加入莴苣快速翻炒 再加入滑肉继续翻炒
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点击查看大图 加入生抽,盐和味精炒至片刻,即可出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 这样做的滑肉炒莴苣,脆香肉嫩,营养丰富,美味可口,,是一道不错的家常菜。
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展开全部6个步骤
发布于 2024-01-13
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