红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 五花肉提前解冻,也可以用鲜五花肉,泡血水后再使用
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2/8
点击查看大图 五花肉切片,葱姜切好备用
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点击查看大图 直接把切好的五花肉放入锅中,小火煸出油
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4/8
点击查看大图 肉两面都煸至成微焦色关火盛出
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5/8
点击查看大图 锅中只留底油,煸炒香料
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6/8
点击查看大图 然后依次加入料酒,蜂蜜红烧酱油,炒匀
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7/8
点击查看大图 再加入适量的热水,然后盖上锅盖,小火炖煮40分钟至肉质软烂,关火
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最后一步
点击查看大图 盛出,最好能留一部分汤汁,这样拌米饭非常好吃
小贴士
这款蜂蜜红烧酱油,就不需要额外炒糖色了,直接用它即可
4/8
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发布于 2023-07-17
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