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红烧肉(0/8)
五花肉提前解冻,也可以用鲜五花肉,泡血水后再使用
五花肉切片,葱姜切好备用
直接把切好的五花肉放入锅中,小火煸出油
肉两面都煸至成微焦色关火盛出
锅中只留底油,煸炒香料
然后依次加入料酒,蜂蜜红烧酱油,炒匀
再加入适量的热水,然后盖上锅盖,小火炖煮40分钟至肉质软烂,关火
盛出,最好能留一部分汤汁,这样拌米饭非常好吃