苹果全麦面包（减脂餐）
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时间：30分钟
食材清单
鸡蛋
一颗 、
全麦粉
100克 、
谷朊粉
50g
、
牛奶
80毫升 、
红曲粉
5克
、
酵母粉
3克 、
代糖
适量 、
黄油
2克 、
苹果馅馅料部分
、
苹果
1个 、
肉桂粉
适量 、
肉松馅馅料部分
、
无糖肉松
适量
、
低卡芝士片
1片
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 除了黄油，将所有粉类和牛奶加入面包机揉面（没有面包机的用厨师机或者手揉都可以）
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2/20
点击查看大图 揉到差不多成团，加入黄油（加一点点黄油是为让面团光滑不粘手，对减脂影响不大哦）
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3/20
点击查看大图 揉至面团光滑
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4/20
点击查看大图 发酵一小时以上，至两倍大
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5/20
点击查看大图 发酵的时间准备馅料，一个苹果去皮切丁，加入代糖，空气炸锅180度烤10分钟
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6/20
点击查看大图 翻一下，加入柠檬汁，160度再烤10分钟
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7/20
点击查看大图 苹果馅料加入一勺肉桂粉，搅拌均匀
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8/20
点击查看大图 发酵好的面团，撒干面粉，搓成长条
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9/20
点击查看大图 分成八份
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10/20
点击查看大图 压扁
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11/20
点击查看大图 舀一勺苹果丁，像包包子一样包好馅料
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12/20
点击查看大图 放入烤碗中（一个小苹果的量大概包5个）
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13/20
点击查看大图 剩下得包一层肉松再加一点低卡芝士片（一片芝士片分三份）
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14/20
点击查看大图 放入烤盘中（为区分肉松的我划了点花刀，根据自身喜好割花纹即可）
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15/20
点击查看大图 二次发酵20分钟左右
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16/20
点击查看大图 烤箱170度20分钟（根据自家烤箱脾气适量调节温度及时长）
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17/20
点击查看大图 烤好出炉
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18/20
点击查看大图 用茶叶吊坠一下当苹果杆
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19/20
点击查看大图 撕开看，完美
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最后一步
点击查看大图 肉松芝士的也完美，芝士还有爆浆的口感哦，一起来试试看吧
小贴士
这个配方应该不会失败，超级简单，但是好看又好吃哦。不喜欢肉桂粉的可以不放，芝士用低卡的更好；每个烤箱的脾气不同一定要按自家的实际情况调整呀！每个牌子的面粉也不同，最好少量多次的加入液体防止过稀哦。一起来试试看吧～
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-07-26
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