#蓓妮妈妈美味#入口即化的蓝莓冻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
蓓妮妈妈野生蓝莓果酱
约5勺
、
吉利丁片
10克
、
凉白开
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 入口即化的蓝莓冻
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点击查看大图 蓓妮妈妈野生蓝莓果酱,冰甜爽口,果肉丰富
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点击查看大图 吉利丁片放入凉白开中软化
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点击查看大图 用这样的不锈钢勺子挖蓝莓酱
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点击查看大图 大约5勺,放入榨汁杯中
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点击查看大图 杯中倒入适量的凉白开
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点击查看大图 榨汁成这样
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点击查看大图 蓝莓酱汁倒入不沾奶锅
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点击查看大图 小火加热,手摸着锅有点烫,关火,放入吉利丁片,并搅拌几下,直至吉利丁片全部溶解
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点击查看大图 取一个无水无油的玻璃盒,倒入溶解了吉利丁片的蓝莓酱汁
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点击查看大图 冰箱冷藏三小时以上
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点击查看大图 取出已经凝固的蓝莓冻,用刀划十字方格
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点击查看大图 倒扣于盘子中,自然脱模的蓝莓冻,用叉子碰一下,轻轻抖动,软萌可爱
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最后一步
点击查看大图 入口即化的蓝莓冻做好了,迫不及待的尝了一口,冰冰凉凉,清甜爽口,解暑佳品啊,不知不觉吃了五六块了(偷笑)
小贴士
1.这款蓝莓冻榨汁的时候,没有再添加糖,如果重口的可以添加适量的糖 2.简单易操作,厨房小白也零失败 3.自己制作,食材看得见,吃着放心
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展开全部14个步骤
发布于 2022-05-24
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