入口即化的蓝莓冻
灵感来自蓓妮妈妈野生蓝莓果酱，冰冰甜甜，果肉丰富，果酱不仅可以涂涂抹抹，还可以制作各种夏日甜品 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
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步骤1/14
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入口即化的蓝莓冻
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蓓妮妈妈野生蓝莓果酱，冰甜爽口，果肉丰富
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吉利丁片放入凉白开中软化
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步骤4/14
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用这样的不锈钢勺子挖蓝莓酱
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步骤5/14
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大约5勺，放入榨汁杯中
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步骤6/14
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杯中倒入适量的凉白开
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步骤7/14
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榨汁成这样
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蓝莓酱汁倒入不沾奶锅
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小火加热，手摸着锅有点烫，关火，放入吉利丁片，并搅拌几下，直至吉利丁片全部溶解
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步骤10/14
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取一个无水无油的玻璃盒，倒入溶解了吉利丁片的蓝莓酱汁
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冰箱冷藏三小时以上
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取出已经凝固的蓝莓冻，用刀划十字方格
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倒扣于盘子中，自然脱模的蓝莓冻，用叉子碰一下，轻轻抖动，软萌可爱
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最后一步
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入口即化的蓝莓冻做好了，迫不及待的尝了一口，冰冰凉凉，清甜爽口，解暑佳品啊，不知不觉吃了五六块了（偷笑）
1.这款蓝莓冻榨汁的时候，没有再添加糖，如果重口的可以添加适量的糖
2.简单易操作，厨房小白也零失败
3.自己制作，食材看得见，吃着放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-24
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