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#蓓妮妈妈美味#入口即化的蓝莓冻(11/14)
入口即化的蓝莓冻
蓓妮妈妈野生蓝莓果酱，冰甜爽口，果肉丰富
吉利丁片放入凉白开中软化
用这样的不锈钢勺子挖蓝莓酱
大约5勺，放入榨汁杯中
杯中倒入适量的凉白开
榨汁成这样
蓝莓酱汁倒入不沾奶锅
小火加热，手摸着锅有点烫，关火，放入吉利丁片，并搅拌几下，直至吉利丁片全部溶解
取一个无水无油的玻璃盒，倒入溶解了吉利丁片的蓝莓酱汁
冰箱冷藏三小时以上
取出已经凝固的蓝莓冻，用刀划十字方格
倒扣于盘子中，自然脱模的蓝莓冻，用叉子碰一下，轻轻抖动，软萌可爱
入口即化的蓝莓冻做好了，迫不及待的尝了一口，冰冰凉凉，清甜爽口，解暑佳品啊，不知不觉吃了五六块了（偷笑）