四喜丸子
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时间:15分钟
食材清单
牛肉馅
200克
、
鸡蛋
1个 、
馒头
半个 、
五香粉
2克 、
蚝油
2勺 、
姜
2片 、
大葱
四分之一根 、
洋葱
六分之一个 、
香油
2勺 、
鸡精
2克 、
老抽
1勺 、
水淀粉
3勺
、
油菜
1把 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 牛肉馅最好选冷鲜的,冷冻的会有些血水
-
2/8
点击查看大图 加入鸡蛋,葱姜末,洋葱末,蚝油,香油,鸡精,搅拌均匀
-
3/8
点击查看大图 我往馅儿里加入了半个馒头,肉质就没那么柴,比较软
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4/8
点击查看大图 馒头掰碎加进去
-
5/8
点击查看大图 搅拌均匀即可
-
6/8
点击查看大图 锅中放少许油,将肉馅儿团成丸子,把表面煎金黄定型
-
7/8
点击查看大图 重新起锅,锅中加入适量清水,老抽,五香粉,炖煮五分钟,加入水淀粉勾芡即可
-
最后一步
点击查看大图 烫了点油菜摆盘,荤素搭配~超级好吃
小贴士
牛肉馅也可以换成其他肉类
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-13
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蜜汁叉烧 口感肥而不腻 酱香味十足 有了太太乐做菜就是简单 食材:前腿肉1斤多 西兰花适里 西兰花提前焯水 然后备用 洋葱小半个 姜一小块 葱几根 太太乐蚝油 太太乐鸡精 太太乐原味鲜小炒鲜 蜂蜜适量 油 适量 水适量 (把前腿肉洗净 用太太乐蚝油 太太乐原味鲜小炒鲜 蜂蜜 太太乐鸡精 葱姜腌制前腿肉4小时以上) 锅中放入适量的油 把前腿肉煎至两面金黄 在把先前腌制的料汁到入锅中 在加入适量开水 大火烧开 转中小火慢炖 肉软烂入味即可
爱的味道 让TA尝到 快乐每一天lxku