#带着美食出去浪#奶香提子酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 黄油和糖混合(黄油软化,不要融化),我直接用刮刀搅拌混合的,也可用打蛋器
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点击查看大图 倒入蛋黄
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点击查看大图 搅打
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点击查看大图 细腻 粘稠
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点击查看大图 倒入奶粉
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点击查看大图 筛入低筋粉
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点击查看大图 合成面团 光滑细腻
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点击查看大图 倒入葡萄干(我的葡萄干太大,切开用的)
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点击查看大图 揉好后,盖保鲜膜醒15分钟左右
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点击查看大图 醒好的面,手感更细腻
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点击查看大图 每个25g搓成面团
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点击查看大图 压个小饼
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点击查看大图 我做了12个,每个上面刷一层蛋清液
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点击查看大图 烤箱预热175℃,上下火,烤12分钟(具体时间可上下调整)可以观察表面微黄,表面有裂开就好了,烤制过程满屋香味
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点击查看大图 吼吼
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最后一步
点击查看大图 香甜酥脆 入口即化
小贴士
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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展开全部17个步骤
发布于 2022-04-07
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