#带着美食出去浪#韭菜水饺
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备小把粉丝凉水泡一下
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点击查看大图 粉丝泡软后,锅里水烧开加入粉丝煮熟捞出
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点击查看大图 捞出的粉丝不用过凉水,放在案板上
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点击查看大图 粉丝剁碎,放在盆里备用
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点击查看大图 韭菜摘洗干净,控干水份,切碎
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点击查看大图 5个鸡蛋炒熟,鸡蛋液倒进去后边搅边炒,就成鸡蛋碎啦
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点击查看大图 馅料全部准备好,加入适量花生油,搅拌均匀,锁住水分
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点击查看大图 准备适量面粉,加入少许盐搅拌均匀,加入清水搅成面絮,在活成面团
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点击查看大图 活好的面团盖上盖子醒10分钟左右
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点击查看大图 案板撒干面,取出面团,揉搓增加筋性
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点击查看大图 面团搓成长条,切小块,按扁,擀成饺皮
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点击查看大图 馅料里加入盐,鸡精,蚝油,麻辣鲜
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点击查看大图 搅拌均匀准备开包啦
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点击查看大图 开包啦
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点击查看大图 有大有小
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最后一步
点击查看大图 开吃了,比较鲜,很适合春天吃
小贴士
饺皮可以直接买现成的哦,直接调馅包更省事点
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展开全部16个步骤
发布于 2022-04-05
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