韭菜水饺
昨天买了韭菜，今天准备炒了吃的，然后老公说想吃素水饺，那必须得安排上啊 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
70克
76克
58克
1136
千卡
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步骤1/16
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准备小把粉丝凉水泡一下
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步骤2/16
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粉丝泡软后，锅里水烧开加入粉丝煮熟捞出
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步骤3/16
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捞出的粉丝不用过凉水，放在案板上
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步骤4/16
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粉丝剁碎，放在盆里备用
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步骤5/16
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韭菜摘洗干净，控干水份，切碎
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步骤6/16
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5个鸡蛋炒熟，鸡蛋液倒进去后边搅边炒，就成鸡蛋碎啦
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步骤7/16
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馅料全部准备好，加入适量花生油，搅拌均匀，锁住水分
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步骤8/16
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准备适量面粉，加入少许盐搅拌均匀，加入清水搅成面絮，在活成面团
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步骤9/16
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活好的面团盖上盖子醒10分钟左右
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步骤10/16
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案板撒干面，取出面团，揉搓增加筋性
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步骤11/16
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面团搓成长条，切小块，按扁，擀成饺皮
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步骤12/16
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馅料里加入盐，鸡精，蚝油，麻辣鲜
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步骤13/16
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搅拌均匀准备开包啦
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步骤14/16
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开包啦
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步骤15/16
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有大有小
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最后一步
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开吃了，比较鲜，很适合春天吃
饺皮可以直接买现成的哦，直接调馅包更省事点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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