柠檬卡仕达酱
夏天想吃酸酸甜甜的柠檬卡仕达面包,先从酱做起吧,用太古烘焙糖替代蔗糖,真的清清爽爽。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
29克
16克
33克
451
千卡
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步骤1/6
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材料如上
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步骤2/6
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先把鸡蛋蛋黄,淀粉,太古烘焙糖放在一起搅拌均匀
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步骤3/6
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牛奶烧至冒泡
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步骤4/6
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牛奶缓慢浇入蛋液里,一边倒一边搅拌
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步骤5/6
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然后再把混合液倒回锅里,继续小火加热至粘稠,放入黄油搅至完全融合,关火,挤入柠檬汁拌匀即可
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最后一步
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做好的柠檬卡仕达酱最少要过一遍筛,这样才会更细腻。
加热牛奶和混合液体全程小火,不停搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13 · 山东省
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