豉汁排骨蒸腐竹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:1、排骨按平时口味调好。排骨斩小块后洗净沥干水分,加盐、酱油、白糖、淀粉、食用油、切碎的豆豉蒜蓉一起拌匀,腌20一30分钟~2、腐竹用清水泡软,切段,装盘备用~
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点击查看大图 将腌制好的排骨平铺在腐竹上~
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点击查看大图 烧水,水开后将调好味的排骨腐竹上锅蒸~
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点击查看大图 盖上盖子蒸15一20分钟~
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点击查看大图 时间到。火候刚刚好~
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点击查看大图 取出来,上桌。撒上葱花~
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点击查看大图 开动啦~排骨嫩滑,鲜香可口。腐竹软滑,豆味十足。而腐竹饱吸肉汁,豆味肉味,香软可口,比肉还好吃~
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最后一步
点击查看大图 一道健健美味,又简单易做的家常菜,推荐~
小贴士
1、排骨在蒸之前一定要腌制才入味,才能吃到排骨的鲜香味~ 2、腐竹不要加盐,否则口感变硬。用排骨酱汁里的味道就可以了~
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发布于 2021-08-18
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