#我的养生日常-远离秋燥# 硬气开胃早餐之番茄牛肉饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 大米淘洗干净,入电饭煲内胆;可现做现吃,也可提前一晚做预约第二天早上吃;
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点击查看大图 番茄清洗干净;
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3/11
点击查看大图 牛里脊切薄片,放少许淀粉、料酒抓捏均匀上浆;
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4/11
点击查看大图 番茄切滚刀块,大葱切圈;
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5/11
点击查看大图 热锅凉油,牛肉片入锅,用铲子迅速划散,肉片互不粘连;
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6/11
点击查看大图 部分肉片表面变色时,倒入葱花,转大火翻炒;
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7/11
点击查看大图 肉片全部变色,倒酱油、生抽、撒盐,翻炒均匀,出锅备用;
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点击查看大图 番茄块入锅,大火炒至微软,出少许汤;
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9/11
点击查看大图 待部分番茄块周围有少许糊化时,牛肉片倒回锅中,混合均匀即可出锅;
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点击查看大图 焖好的米饭盛入碗中,赶快享用这香喷喷的硬气开胃早餐——番茄牛肉饭。
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最后一步
点击查看大图 番茄牛肉饭,酸爽开胃,营养健康又好吃!
小贴士
1. 这道组合餐一日三餐皆可食用;番茄牛肉片也可作为日常开胃小菜; 2. 早餐吃需要提前一天做些准备工作:米饭入锅做好预约、番茄洗净切块、牛里脊切薄片、大葱切圈;天热需放冰箱冷藏保存,防止食材变质。
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发布于 2021-08-12
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