六合小炒
107333人浏览 · 2725人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
欧福全蛋液
200克
、
西红柿
2个 、
圆白菜
1个 、
尖椒
1个 、
木耳(水发)
100克
、
鲜豆皮
100克
、
大蒜
5瓣 、
姜
3片 、
大葱
1小段 、
生抽
1勺 、
蚝油
小半勺 、
盐
1克 、
鸡精
0.5克 烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 食材准备:木耳,西红柿,圆白菜,尖椒,鲜豆皮,欧福全蛋液
-
2/23
点击查看大图 鲜豆皮洗净切条备用(如果买不到鲜豆皮,可选择腐竹或者干豆腐都可以)
-
3/23
点击查看大图 西红柿切滚刀块备用
-
4/23
点击查看大图 尖椒切滚刀块备用
-
5/23
点击查看大图 圆白菜切三角片备用
-
6/23
点击查看大图 葱姜切丝备用
-
7/23
点击查看大图 大蒜切粒儿备用
-
8/23
点击查看大图 起锅烧水
-
9/23
点击查看大图 下入鲜豆皮和面焯水,焯熟后捞出控水备用
-
10/23
点击查看大图 起锅加油,油热后下入欧福全蛋液,炒鸡蛋
-
11/23
点击查看大图 将鸡蛋炒熟后切大块,捞出备用
-
12/23
点击查看大图 锅内不用加油,就用炒鸡蛋的油就可以,下入葱姜煸炒
-
13/23
点击查看大图 下入西红柿块煸炒出汤汁
-
14/23
点击查看大图 下入圆白菜
-
15/23
点击查看大图 下入焯好的木耳和豆皮
-
16/23
点击查看大图 加入蚝油煸炒
-
17/23
点击查看大图 下入炒好的鸡蛋
-
18/23
点击查看大图 下入尖椒
-
19/23
点击查看大图 下入生抽
-
20/23
点击查看大图 加入蒜粒
-
21/23
点击查看大图 下入食盐
-
22/23
点击查看大图 最后加入鸡精翻炒均匀,出锅即可
-
最后一步
点击查看大图 最后上个成品图,六合小炒完成,感谢收看!
小贴士
圆白菜容易下汤,所以这个菜要快炒,出锅。家里人比较多,所以用了一个圆白菜,如果人少,可以选择1/4个圆白菜。
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2021-07-21
换一个做法相关分类
相关推荐