#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么?
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好凉馒头和全蛋液。
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点击查看大图 馒头切片,切的时候不要使劲捏馒头,轻轻下刀,可保持形状完整;蛋液倒入碗中,撒入适量盐和胡椒粉,搅匀。
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点击查看大图 电饼铛倒油加热,馒头片蘸蛋液下锅,铺满后把剩的蛋液浇在上面,盖盖儿煎1-2分钟。
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点击查看大图 开盖翻面,再烙1分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 锅小,重复以上步骤,两锅并一盘,收获一盘油汪汪金灿灿的全蛋液馒头片,快下嘴吧!
小贴士
1 蘸蛋液时多停留一会,让馒头多吸收一些,这样煎出来口感会更好; 2 如果煎好后不额外抹酱,或者没做其它菜佐餐,蛋液里的调料不妨多加一些; 3 趁热吃,边做边吃最幸福啦!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-07-17
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