牛奶蛋黄小饼干,零失败高颜值,追剧小零食,一口一个,制作简单
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面,把抹茶粉搅拌至完全融化,混合均匀备用。
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点击查看大图 把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克,混合均匀。
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点击查看大图 把准备好的抹茶液倒入,混合均匀。
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点击查看大图 筛入奶粉25克、低筋面粉150克,混合均匀。
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点击查看大图 揉成面团即可。
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点击查看大图 面团垫一张硅油纸。
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点击查看大图 用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。
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点击查看大图 切成一个个均匀的小方块。
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点击查看大图 平均的放在烤盘上。
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点击查看大图 顺便做一次红丝绒牛奶饼干,所有原料不变,抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。
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点击查看大图 同样切成一个个均匀的小方块,平均的放在烤盘上。
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点击查看大图 烤箱180℃提前预热,烤制10分钟。
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点击查看大图 牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O
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点击查看大图 零失败高颜值,追剧小零食,一口一个。
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最后一步
点击查看大图 口感稍微带点硬脆、不是太甜,很适合小孩子食用。
小贴士
在烤的时候,在烤箱上层放一块烤盘挡住光线,这样可以有效防止抹茶变色。
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发布于 2021-03-31
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