#元宵节美食大赏#酥皮汤圆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
蛋挞皮
6个
、
汤圆
6个
、
生蛋黄
1个
、
熟黑芝麻
少许
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 蛋挞皮和汤圆从冰箱里取出解冻。
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2/19
点击查看大图 蛋挞皮解冻比较快,趁着蛋挞皮硬的时候从锡纸壳里取出,将边缘捏扁。
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3/19
点击查看大图 放入一个汤圆(汤圆的馅料根据自己的口味选择)。
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4/19
点击查看大图 像包包子一样包起来,收口捏紧。
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5/19
点击查看大图 翻过来搓圆。
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6/19
点击查看大图 放回蛋挞壳里面。
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7/19
点击查看大图 烤盘里铺上油纸,放上包好的汤圆。
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8/19
点击查看大图 用牙签扎上小孔(一定要扎透),防止烤制的过程中炸开。
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9/19
点击查看大图 准备好一个鸡蛋黄,用筷子搅散。
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10/19
点击查看大图 给包好的汤圆上面刷上一层蛋黄液。
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11/19
点击查看大图 撒上熟黑芝麻。
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12/19
点击查看大图 送入预热好的烤箱。
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13/19
点击查看大图 上下管180度烤12分钟。
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14/19
点击查看大图 酥皮汤圆出炉。
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15/19
点击查看大图 近图看看。
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16/19
点击查看大图 层层酥皮。
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17/19
点击查看大图 咬一口。
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18/19
点击查看大图 外酥里糯。
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最后一步
点击查看大图 超喜欢黑芝麻馅。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-02-27
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