超浓郁会流心的巧克力牛角面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 除黄油外所有材料放入厨师机内,低速搅拌均匀,高速打到面团扩展;加入室温软化的黄油,低速混合均匀,高速揉到面团光滑,无需手套膜
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2/7
点击查看大图 面团室温发酵至2倍大
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3/7
点击查看大图 发酵好的面团排气,分割成12等份,盖保鲜膜,醒发10分钟
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4/7
点击查看大图 醒发好的面团,整形成三角形,挤上Nusica原味可可酱
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5/7
点击查看大图 卷成牛角状
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6/7
烤箱35度发酵20分钟发酵的面团,表面刷上鸡蛋液烤箱预热170度烘烤20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 完成
4/7
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发布于 2021-01-26
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