蔓越莓麦芬蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
蛋糕胚部分
、
鸡蛋
2个 、
低筋面粉
220克 、
白糖
50克 、
牛奶
150克 、
玉米油
100克 、
泡打粉
9克 、
蔓越莓干
适量 、
蛋糕表皮酥粒部分
、
黄油
5克 、
低筋面粉
10克 、
糖粉
5克 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 盆里打入两个鸡蛋
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点击查看大图 加入150克牛奶
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点击查看大图 加入玉米油100克
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点击查看大图 加入白糖50克(不是特别甜,喜欢甜味重的可以多放一点点糖)
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点击查看大图 搅拌均匀(先把液体类放在一起搅拌均匀,等一下再放面粉类)
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6/17
点击查看大图 加9克泡打粉
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7/17
点击查看大图 在把220克低筋面粉过塞进去
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8/17
点击查看大图 搅拌均匀,放在一边备用
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点击查看大图 接下来做蛋糕上面的酥粒
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10/17
点击查看大图 切碎的黄油5克,低筋面粉10克,糖粉5克放在一起
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11/17
点击查看大图 用手捏成酥粒
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点击查看大图 接下来就是往纸杯里装蛋糕液(用裱花袋或者是用勺子直接装都可以)
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点击查看大图 先装五分满加几粒蔓越莓,继续装到八分满在上面再加几粒蔓越莓
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点击查看大图 酥粒洒在最上面
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点击查看大图 摆在烤盘上
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点击查看大图 烤箱180度烤25—30分钟(烤箱需要提前预热十分钟)
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最后一步
点击查看大图 配一点牛奶水果,完美的下午茶
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展开全部17个步骤
发布于 2021-01-25
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