柠檬凤爪
40741人浏览 · 232人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
柠檬
1个 、
小米辣
5个
、
香菜
一把 、
小葱
一把 、
蒜
10瓣 、
米醋
50克 、
生抽
50克 、
老抽
10克 、
白糖
30克 、
盐
3克 、
姜片
8片 、
饮用水
适量(可以淹没食材) 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 鸡爪切半加姜片,白酒,花椒,焯水15分钟左右(看个人喜欢的软烂程度),准备香菜,小米辣,蒜茉,葱花,柠檬(百香果也可以)
-
2/3
点击查看大图 鸡爪煮好用凉水洗几遍,洗掉泡沫,再用凉水泡几分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图 调料汁,凉开水中加白糖,生抽,香油,醋,花椒油,盐,把准备好的小米辣(喜欢辣的可以多加点,这次我做的不辣,孩子可以吃),葱花蒜茉香菜放进去,然后放鸡爪,柠檬切片放进去,可以挤几片柠檬汁在里面,泡几个小时就可以吃了,这次我做的是简单型,不是很辣,特别好吃,每个人做法不一样,看自己。因为自己喜欢吃鸡爪,所以会做好多种,下次更新泡椒鸡爪凉拌鸡爪的做法。这次步骤也不太详细,因为没准备照片,是无意间点进来临时准备分享的。
发布于 2020-10-03
换一个做法相关分类
相关推荐