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柠檬凤爪的做法

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柠檬凤爪

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这是从朋友那里偷师来的，正好明天有朋友来做客，所以提前准备。

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85克
146克
58克

1647
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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1小时以上

凤爪 500克

、

柠檬 2个

、

红辣椒 3个

、

杭椒 3个

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜 3瓣

、

料酒 2匙

、

康乐醋 300毫升

、

生抽 200毫升

、

陈醋 3勺

、

白酒 20毫升

、

六月鲜 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡爪剪去指甲和中间一块我也不知道怎么说的地方，洗干净
步骤2/7 点击查看大图
锅里烧水，放入葱姜和料酒。鸡爪放入大概烧8-10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
准备红尖椒，绿尖椒和蒜，分别洗净切片。
步骤4/7 点击查看大图
柠檬削皮切片。
步骤5/7 点击查看大图
煮好后的鸡爪捞出冲洗下放入冰水。
步骤6/7 点击查看大图
300毫升康乐醋或其他米醋，3勺陈醋，200毫升生抽，100毫升六月鲜，没有就全部生抽。20毫升白酒，少点也可以。把红尖椒，绿尖椒，蒜，葱末全部放入。调料就准备好了。准备调料时把鸡爪沥干水分。
最后一步点击查看大图
把鸡爪放入调料中，放入冰箱冷藏6个小时入味就可以食用。

小贴士

红尖椒和绿尖椒去籽就是用手指捏捏，把籽倒出来。如果不在意是否好看，直接剖开也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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