#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#完美复刻KFC的黑椒鸡汁土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆切片,上锅蒸15分钟左右,筷子可轻松插入即可
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点击查看大图 蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒
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点击查看大图 捣成细腻的土豆泥
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点击查看大图 碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥定型
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点击查看大图 锅中小火,放入15g黄油煮至融化
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点击查看大图 加入15g面粉不断搅拌至顺滑的土黄色浅
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点击查看大图 加入200ml的凉水
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点击查看大图 搅拌至面糊融化,沸腾
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点击查看大图 加入1勺太太乐鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味
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点击查看大图 小火搅拌至粘稠即可
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点击查看大图 碗中倒扣土豆泥,淋入酱汁
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点击查看大图 加了鸡汁的土豆泥真得太鲜啦,跟肯德基的没什么差别
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最后一步
点击查看大图 绵软细腻,味道浓郁,太好吃啦
小贴士
土豆一定要碾得越细腻越好‼️ 酱汁全程小火搅拌‼️
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展开全部13个步骤
发布于 2020-09-21
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