#爱好组-高筋复赛#草莓味奶油夹心包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
金龙鱼日式吐司粉
二百八十克
、
冰牛奶
二百一十克
、
纯天然草莓粉
四十克
、
白砂糖
二十五克 、
盐
三克 、
酵母粉
五克 、
黄油
十五克 、
奶油夹心淡奶油
二百克
、
夹心糖粉
十克
、
装饰用草莓
四个
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 先流质后粉类,除黄油外,最后加入酵母粉,搅拌二十分钟。
-
2/10
点击查看大图 加入黄油,再继续搅拌二十分钟,直接进行一发,约四十分钟。
-
3/10
点击查看大图 直接在面包机内进行一发,手指摁下去不回缩。
-
4/10
点击查看大图 分成三等份,擀成长椭圆,在卷起来,加盖保鲜膜醒十分钟。
-
5/10
点击查看大图 整成长椭圆形,烤箱160度预热五分钟,烤盘送入烤箱的中下层,烤20分钟。
-
6/10
点击查看大图 出炉后,震动几下烤盘,震出面包内的空气,自然晾凉。
-
7/10
点击查看大图 用锋利的刀,在面包顶部切一刀,可以深一些。
-
8/10
点击查看大图 淡奶油加入糖粉,打发至裱花状态,挤进面包的切口处。
-
9/10
点击查看大图 草莓粉酸酸甜甜的,这款面包特别柔软,气孔也很大,个人很喜欢。
-
最后一步
点击查看大图 装点上鲜草莓,好吃好看。
小贴士
这个配方搅拌出来的面团很软,整形时可以撒一些干粉,防粘。适合喜欢吃软面包的朋友制作。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-09-19
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