柠檬虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 新鲜的虾剪去虾箭,虾脚,开背去虾肠清洗干净备用 ,柠檬挤出柠檬汁 ,蒜切成蒜容备用
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2/5
点击查看大图 起锅烧油,虾煎至两面变色
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3/5
点击查看大图 虾煎至变色后,撒入 适量的盐 ,倒入柠檬汁 ,加入白糖 ,(柠檬汁和白糖的比例是1:1)
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4/5
点击查看大图 快出锅时放入蒜蓉搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 大火收汁即可出锅装盘
小贴士
其实做这道菜 拿大头虾做更好吃 ,因为肉会比较爽口 ,但我今天拿新鲜的虎虾做也很不错,柠檬汁和糖加下去的时候 ,就要动作快一点了,大火收汁让虾挂上一层酱汁 ,会非常漂亮,晶莹剔透 的。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-09-16
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