#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好材料。
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点击查看大图 我们将准备好的 荷兰豆 去除两头的蒂把,再将豆角的筋丝去除!
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点击查看大图 用清水清洗干净捞起沥干水分。
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点击查看大图 锅里烧一锅开水加入一点点小苏打,把洗干净的荷兰豆放水中灼一下水。(小苏打只放一点点就够了,加入小苏打是因为可以让荷兰豆的颜色更加翠绿。)
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点击查看大图 把焯水的荷兰豆捞起过凉水。
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点击查看大图 把蒜蓉剁碎彩椒切丝。
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点击查看大图 平底锅加入两勺食用油加入两勺豆辨酱、彩椒丝、蒜蓉爆出香味。
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点击查看大图 加入过凉水的荷兰豆快速拌炒均匀。
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点击查看大图 加入一勺生抽一勺蚝油调味。
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最后一步
点击查看大图 装碟。
小贴士
在灼荷兰豆的时候,加入少许小苏打可以令荷兰豆的颜色更加的翠绿。
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发布于 2020-08-10
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