#夏日消暑,非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁
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时间:15分钟
食材清单
牛肉末
100克
、
绿豆芽
150克 、
鸡蛋
3个 、
盐
1克 、
料酒
10克 、
生抽
10克 、
糖
5克 、
油
15克 、
葱末
少许
、
蒜末
5克
、
腌肉料:
、
蚝油
5克 、
胡椒粉
3克 、
香油
少许 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图牛肉馅加上表腌肉料搅拌均匀
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2/12
点击查看大图搅拌好的肉末腌制十分钟
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3/12
点击查看大图绿豆芽洗净备用
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4/12
点击查看大图鸡蛋打散,加1克盐
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5/12
点击查看大图锅内放入油,放蒜末炒香,放肉末翻炒
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6/12
点击查看大图肉末炒散变色
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7/12
点击查看大图加入绿豆芽,生抽,料酒,糖大火翻炒三分钟
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8/12
点击查看大图把鸡蛋液倒入,尽量转圈分散着倒入,不要集中在一起,盖上锅盖小火煎八分钟左右
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9/12
点击查看大图用一个和煎锅大小差不多的平盘,把蛋饼倒扣在盘中,再滑入锅中煎另一面,这样蛋饼能够保持完整
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10/12
点击查看大图再小火煎大概五分钟左右即可
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11/12
点击查看大图倒入盘中,撒上葱花,开吃
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最后一步
点击查看大图有肉有菜有蛋,营养丰富,低脂健康,超级适合上班族,学生***的早餐哦!
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展开全部12个步骤
发布于 2020-07-20
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