酸辣土豆丝第一步你就错了
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的自己家地里的土豆。3个小土豆 洗干净
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点击查看大图 切好丝 放冷水中浸泡 洗去土豆中的淀粉。
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点击查看大图 准备蒜泥 干辣椒 花椒
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点击查看大图 热锅冷油 放入花椒 开小火 爆香。然后把花椒捞出来不要
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点击查看大图 放入 蒜泥 干辣椒 此时开中火
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点击查看大图 放入土豆丝 然后关键的来了,先放白醋 ‼️‼️‼️‼️ 这一步是决定土豆丝 又脆且不粘锅的秘密。依次放入生抽 盐 鸡精
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最后一步
点击查看大图 出锅 洒葱花 搞定
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-29
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