酸辣海带汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净的海带，切丝
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点击查看大图 冷水下锅焯水120秒，冷水焯水能有效祛除腥味
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点击查看大图 打散的鸡蛋夜 ，放入锅中
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4/9
点击查看大图 煎成这个样子就好
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5/9
点击查看大图 然后切丝
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6/9
点击查看大图 热锅冷油，倒出所有油脂，放入姜末爆香，然后放入西红柿，立马放入适量的盐
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7/9
点击查看大图 炒出汤汁后，加入适量的清水，然后放入适量的盐、和鸡精粉
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点击查看大图 然后放入，焯好的海带丝煮150秒，再分多次淋入水淀粉，再加入胡椒水（胡椒水是胡椒粉加水）
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最后一步
点击查看大图 然后放入切好鸡蛋丝，再淋入适量的香油，搅匀即可出锅装盘。
小贴士
洗净的海带要冷水下锅焯水，这样能去腥，西红柿，最好去皮，炒出汤汁。胡椒粉加入适量的水，就成胡椒水，这样下锅更加均匀，鸡蛋主要增加营养，提高美观，你们怕麻烦，可以打碎直接放入锅中即可，感谢您的观看，您的关注与支持是对我最大的动力，我在此诚心诚意的拜谢。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-28
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